ニンジン加工ライン

EasyReal Tech は改善と開発を続けています。は、欧州連合の高い基準に沿って、さまざまな顧客向けにさまざまなニンジン加工生産ラインを常に設計しています。以下に主なプロセスを簡単に紹介します。ご質問がございましたら、いつでもご連絡ください。

洗浄：

通常、2 つのステップで洗浄されます。まず、ニンジンの表面の土を取り除き、その後のセクションに入るニンジンが生産ニーズを満たしていることを確認するために 2 回目の洗浄が行われます。原料が事前に洗浄されたニンジンの場合は、一度洗浄して採用するだけで十分です。

並べ替え:

不適格なニンジンや、洗浄プロセス中に除去されなかった破片（雑草、小枝など）を選び出します。汚れがあまり多くないため、通常はメッシュベルトコンベア上で手作業で行われます。

下茹で/湯通しと皮むき:
主ににんじんの表面を柔らかくし、皮むきや果肉を取りやすくするために使用されます。連続調理機は主に熱湯を使用してニンジンを加工し、表面を柔らかくします。あとは簡単に剥がします。連続湯通し機は、蒸気を人参に直接当て、表面を1～2mm程度まで焼きます。この方法は効率が高く、剥離率が高く、材料のロス率が低くなります。同時に、関連する湯通し機械のコストは、事前調理装置のコストよりもはるかに高くなります。そのため、総合的なコストパフォーマンスを考慮すると、通常は下ごしらえ機のご利用をおすすめしております。

粉砕および予熱;

皮をむいたニンジンは予熱器に入れる前に潰す必要があります。EasyRealのハンマークラッシャーはイタリアの技術を採用し、主構造として高品質のSUS304を採用し、1470rpmの回転速度でより良い切断効果を得ることができます。粉砕されたニンジンは、繊維を柔らかくし、その結果として果汁/果肉の収量を最大にするために、チューブインチューブタイプの予熱器で加熱する必要があります。

果汁の抽出

ジュースを作る場合、ベルトプレッサーは最適な抽出機です。お客様は、実際のニーズに応じて、1 台または 2 台のベルト プレッサーを使用して、ジュースを 1 回または 2 回絞り出すことができます。

パルプ化:

EasyReal のパルプ化および精製機械は、クライアントの要件に応じてカスタマイズできます。パルプ化機のスクリーン口径は実際の状況に合わせて選択できます。1段目はφ1.2mm、2段目はφ0.8mmまたはφ0.6mmが選択可能です。回転速度は1470rpmで、良好なパルプ化効果を保証できます。パルプ化機械の作業をより安定して安全にするために、頑丈な設計プラットフォームも採用しています。当社のパルプ化および精製機械はイタリアの技術を採用しており、ユーロ規格に準拠しています。リンゴ、ナシ、ベリー、カボチャなど、さまざまな種類の果物や野菜の加工に使用できます。

蒸発

濃縮果汁の場合は流下膜式蒸発器が必要となります。ダブルエフェクトタイプ、トリプルエフェクトタイプなどお好みに合わせてお選びいただけます。

濃縮パルプ・ピューレの場合は、生産ニーズに応じて強制循環式蒸発装置の設置が必要となります。

どちらもオンラインオンライン屈折計を装備し、濃縮液の糖度が生産に必要な糖度に達したかどうかを監視し、制御システムに信号をフィードバックして自動的に排出を制御して自動生産を実現します。

滅菌:

ジュース製品の滅菌にはチューブラータイプの滅菌器を採用する必要があります。ピューレ製品はその特有の高粘度のため、チューブインチューブタイプの滅菌器を採用する必要があります。EasyReal では、低粘度製品用のプレート型滅菌器も提供できます。

フィルセクション:

天然/濃縮ジュースまたはピューレを無菌バッグインドラムまたはバッグインボックスに充填できます。EasyReal の特許製品である無菌バッグフィラーは、ここでうまく機能します。クライアントがジュースの抽出/パルプ化後にブレンドを行い、製品を小さなパッケージ（ブリキ缶、ガラス瓶、ペットボトル、パウチなど）に充填することを選択した場合、EasyReal は生産要件を満たすために対応する充填セクションを装備できます。

ライン全体の制御システム：

EasyReal の制御システムの標準構成は次のとおりです。

IP54保護等級、ドイツSiemens PLC、ドイツSiemensタッチスクリーン、デンマークDanfoss周波数変換器、フランスSchneider低電圧機器、フランスSchneider中間リレー、中国台湾Airtac空気圧要素、周波数変換器、スイスABBボタンおよびスイッチなど。

ライン全体の頭脳である制御システムは、高品質、高安定性、十分な安全性が求められます。すべてのブランドと関連モデルは、当社の長年の経験に基づいて選択されています。さまざまな顧客のさまざまなニーズを満たすために、当社は顧客に最適なソリューションを提供するという目的を達成するために、継続的な進歩とプロセス構成の改善を続けてきました。