マンゴー処理ライン
- マンゴー加工の生産ラインは何ですか？
マンゴーの加工ラインには、通常、新鮮なマンゴーをさまざまなマンゴー製品、たとえばマンゴーパルプ、マンゴーピューレ、マンゴージュースなどに変換することを目的とした一連のステップが含まれます。マンゴークリーニングやソート、マンゴーなどの一連の産業プロセスを通過します。マンゴーパルプ、マンゴーピューレ、マンゴージュース、マンゴーピューレ濃縮物など、さまざまな製品を生産するための皮、マンゴー繊維分離、濃度、滅菌、充填。
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マンゴー生産の段階は何ですか
以下は、マンゴー処理ラインの適用の説明であり、そのステージと機能を強調しています。
受信と検査：
マンゴーは、果樹園またはサプライヤーから受け取ります。訓練を受けた人員は、マンゴーに品質、熟度、および欠陥や損害がないかを検査します。指定された標準を満たすマンゴーは次の段階に進み、拒否された標準は処分またはさらなる処理のために分離されます。
この段階では、果物は2つの洗浄プロセスを受けます。空気の吹きや洗濯機に浸り、エレベーターにシャワーを浴びます。
掃除後、マンゴーはローラーソーティングマシンに供給され、スタッフは効果的に検査できます。最後に、ブラシクリーニングマシンでクリーニングを仕上げることをお勧めします。回転するブラシは、異物と汚れを果物に貼り付けます。
マンゴーは徹底的な洗浄を受けて、汚れ、破片、農薬、その他の汚染物質を除去します。清潔さを確保するために、高圧ウォータージェットまたは消毒ソリューションが使用されます。
マンゴーの皮むきとデストン、パルプマシンは、新鮮なマンゴーを自動的に石で剥がすように特別に設計されています。石と肌をパルプから正確に分離することにより、最終製品の収量と品質を最大化します。
無敗のマンゴーピューレは、製品の品質と出力を改善するために、鼓動と改良のために2番目のチャンバーまたは独立したビーターに入ります。
酵素の不活性に加えて、マンゴーパルプは管状の予熱器に送ることができます。これは、パルプの前に未洗練されたパルプを予熱するために使用して、より高い収率を達成することもできます。
オプションの遠心分離機を使用して、黒い斑点を排除し、パルプをさらに洗練させることができます。
どちらのタイプの機器も、さまざまなオプションを通じてさまざまな製品を生産できます。
最初のメソッド真空ジガッサーを使用して、製品からガスを除去し、酸化を避けて最終製品の品質を向上させることができます。製品が空気と混合されている場合、空気中の酸素は製品を酸化し、貯蔵寿命はある程度短縮される可能性があります。さらに、芳香族の蒸気は、脱ガッサーに取り付けられた芳香族回復装置を介して凝縮し、製品に直接リサイクルできます。この方法で入手した製品はマンゴーピューレとマンゴージュースです
2番目の方法は、濃縮蒸発器を介して水を蒸発させ、マンゴーピューレのブリックス値を増加させます。ハイブリックスマンゴーピューレ濃縮物は非常に人気があります。ハイブリックスマンゴーピューレは通常、より甘く、より高い砂糖含有量を含んでいるため、より豊かな味がします。それに比べて、低いブリックスマンゴーパルプは甘くなく、味が軽い場合があります。さらに、ブリックスの高いマンゴーパルプは、より豊かな色とより鮮やかな色を持つ傾向があります。ハイブリックスマンゴーパルプは、その厚いテクスチャーがより良い粘度と流動性を提供する可能性があるため、処理中に処理しやすい場合があります。これは、生産プロセスに有益です。
殺菌:
マンゴーパルプを滅菌する主な目的は、貯蔵寿命を延長し、製品の安全性を確保することです。滅菌処理により、細菌、カビ、酵母などのパルプの微生物は、効果的に排除または阻害される可能性があり、それにより、パルプが食品の安全性の問題を腐敗させたり、劣化させたり、悪化させたり、引き起こしたりするのを防ぎます。これは、ピューレを特定の温度に加熱し、一定期間保持することによって行われます。
パッケージは、無菌バッグ、ブリキ缶、プラスチックボトルを選択できます。包装材料は、製品の要件と市場の好みに基づいて選択されます。包装ラインには、充填、シーリング、ラベル付け、コーディングのための機器が含まれます。
品質管理：
品質管理チェックは、生産ラインの各段階で実施されます。
味、色、テクスチャ、貯蔵寿命などのパラメーターが評価されます。
標準からの逸脱は、製品の品質を維持するために是正措置を引き起こします。
ストレージと配布：
パッケージ化されたマンゴー製品は、制御された条件下で倉庫に保管されています。
在庫管理システムは、在庫レベルと有効期限を追跡します。
製品は、小売業者、卸売業者、または国際市場に輸出されています。
1.マンゴージュース/パルプ生産ラインは、同様の特性を持つ果物を処理することもできます。
2。マンゴーコアーの高性能を使用して、マンゴーの収量を効果的に増やします。
3.マンゴージュースの生産ラインプロセスは、完全に自動PLC制御であり、労働力を節約し、生産管理を促進します。
4.イタリアの技術とヨーロッパの基準を採用し、世界の高度な技術を採用します。
5.チューブラーUHT滅菌器と無菌充填機を含めて、高品質の滅菌ジュース製品を生産します。
6.自動CIPクリーニングにより、機器全体の食品衛生と安全性の要件が保証されます。
7.制御システムには、タッチスクリーンとインタラクティブなインターフェイスが装備されています。これは、操作と使用が簡単です。
8.オペレーターの安全を確保します。
マンゴー加工機は何を作ることができますか？のような：
1。マンゴーナチュラルジュース
2。マンゴーパルプ
3。マンゴーピューレ
4。マンゴージュースを濃縮します
5。ブレンドマンゴージュース
Shanghai EasyReal Machinery Co.、Ltdは2011年に設立され、マンゴー加工ライン、トマトソースの生産ライン、リンゴ/ナシの加工ライン、ニンジン加工ラインなどの果物や野菜の加工ラインの製造に特化しています。 R＆Dから生産まで、ユーザーにあらゆるサービスを提供することに取り組んでいます。 CE認証、ISO9001品質認証、SGS認定、および40以上の独立した知的財産権を取得しました。
EasyReal Tech。液体製品における欧州レベルのソリューションを提供し、国内および海外の両方の顧客から広範囲にわたる賞賛を受けています。 220以上のカスタマイズされたフルーツと野菜のカスタマイズされたターンキーソリューション全体の経験のおかげで、1日から1000トンの容量があり、国際的に開発されたプロセスを備えた高コストのパフォーマンスを備えています。
当社の製品は国内外で大きな評判を獲得しており、アジア諸国、アフリカ諸国、南アメリカ諸国、ヨーロッパ諸国など、すでに世界中に輸出されています。
需要の高まり：
健康で便利な食品に対する人々の需要が増加するにつれて、マンゴーとその製品の需要も高まっています。その結果、マンゴーの加工業界は活況を呈しており、市場の需要を満たすためには、より効率的で高度な処理ラインを確立する必要があります。
新鮮なマンゴー供給季節性：
マンゴーは、限られた成熟期間の季節の果物なので、販売サイクルを延長するためにシーズンが終わった後に保管および処理する必要があります。マンゴーパルプ/ジュースの生産ラインの確立は、熟したマンゴーをさまざまな形の製品に保存して処理することができ、それにより年間を通じてマンゴー製品を提供するという目標を達成できます。
無駄を減らす：
マンゴーは腐りやすい果物の1つであり、熟成後に簡単に劣化するため、輸送や販売中に廃棄物を引き起こすのは簡単です。マンゴーパルプの生産ラインを確立すると、他の製品に直接販売するために過熟しまたは不適切なマンゴーを処理し、廃棄物を減らし、リソースの利用を改善できます。
多様な需要：
マンゴー製品に対する人々の需要は、新鮮なマンゴーに限定されず、マンゴージュース、ドライマンゴー、マンゴーピューレ、その他のさまざまな形の製品も含まれます。マンゴーピューレの生産ラインの確立は、さまざまなマンゴー製品に対する消費者の多様なニーズを満たすことができます。
輸出需要：
多くの国や地域には、マンゴーとその製品に対して輸入需要が大きくなります。マンゴージュースの生産ラインを確立することで、マンゴー製品の付加価値を高め、競争力を高め、国内および外国市場のニーズを満たすことができます。
要約すると、マンゴーの処理ラインの背景は、市場需要の成長と変化、およびマンゴー製品の付加価値を高め、廃棄物を減らすための緊急の必要性です。処理ラインを確立することにより、市場の需要をよりよく満たすことができ、マンゴー加工業界の競争力と収益性を改善することができます。
